一般被灌裝機(jī)被灌裝的液體物料涉及面很廣、種類很多,其物理、化學(xué)性質(zhì)差異很大,因此,對(duì)灌裝的要求也各不相同。影響灌裝機(jī)灌裝的主要因素是液體的粘度,其次是液體內(nèi)是否溶有氣體、固體顆粒等。
一般液體按粘度可分為兩類:
類為流體:在自身重力作用下即可以按一定速度流過(guò)圓管的任何液體。流速主要是受流體粘度和壓力影響,一般粘度范圍規(guī)定為1~100厘泊,流動(dòng)性好的稀薄液體物料,如酒類、果汁、牛奶、醬油等。這些物料粘度小、流動(dòng)性好,在管道中流動(dòng)阻力小,對(duì)灌裝設(shè)備要求也小。
第二類為半流體:在大于自身重力的壓力作用下才能在圓管中流動(dòng)的液體叫半流體,粘度范圍為1000厘泊,其屬于流動(dòng)性比較差的粘稠液體物料,如番茄醬、油脂等物料,這些物料在容器和管道中流動(dòng)時(shí)阻力比較大,一般需要施加一定的壓力才能達(dá)到預(yù)定要求。